10 retete cu avocado guacamole si alte delicii sanatoase

Cele 10 rețete cu avocado pe care ți le-am pregătit urmăresc același principiu al simplității. Fructul de avocado este deja bogat în textură, nutrienți și savoare. Noi îți propunem o serie de mixuri de gustări delicioase și sănătoase unde gustul de avocado primează, iar restul minimal de ingrediente doar îi pune în valoare atributele gastronomice. Așa că te invităm în următoarele momente să parcurgi lista cu cele 10 rețete cu avocado. avocado. Fiecare propunere poate deveni rapid acel truc magic care dă gust micului dejun sau oricărei alte mese din zi. Lectură plăcută!

1. Rețetă simplă de guacamole

Pornim cele 10 rețete cu avocado cu un guacamole simplu și gustos. Poți termina ușor rețeta de guacamole în 5 minute. Însă versatilitatea sa te va îmbia mai mult ca sigur la creativitate în bucătărie. Astfel, poți ajunge să petreci până la 40 de minute în plus în bucătărie, distrându-te cu experimente și combinații surprinzătoare de ingrediente. 

Urmărește în continuare rețeta de bază pentru a învăța cum să prepari guacamole la perfecție, chiar din prima încercare. Vom continua cu ingrediente opționale pe care le poți adăuga în funcție de afinitățile tale în materie de gusturi.

60 minute

2 portii

Dificultate medie

Ingrediente

  • Avocado 2 buc.
  • Lime 1 buc. 
  • Ceapă rosie ½ buc.
  • Patrunjel ½ leg.
  • Rosie 1 buc.

Ingrediente optionale

  • Jalapeno
  • Usturoi 
  • Un fruct dulce (mango, piersică, caise, căpșuni, nectarine, banane etc.)
  • Semințe (semințe de cânepă, semințe de pin, semințe de chimion)
  • Hummus
  • Migdale feliate
  • Ardei roșu tocat
  • Coriandru

Mod de preparare

Pasul 1

Taie avocado în două, scoate sâmburele și îndepărtează pulpa de coajă cu o lingură.

Pasul 2

Toacă manual ceapa, roșia și pătrunjelul mărunt, cu un cuțit.

Pasul 3

Pasează pulpa de avocado într-un bol cu o furculiță până prinde consistența pe care ți-o dorești, mai fină sau mai texturată.

Pasul 4

Amestecă ingredientele tocate cu crema de avocado.

Pasul 5

Stoarce jumătatea de lime deasupra, presară sare și amestecă din nou compoziția.

Pasul 6

Guacamole se consumă imediat, alături de o porție de nachos.

2. Salată de avocado cu ou

Lista de 10 rețete cu avocado continuă cu o sugestie îndrăgită de mic dejun. Rețeta îmbină campioanele gastronomice la dat startul dimineții: oul și fructul de avocado. Simplă și rapid de preparat, salata de avocado cu ou este o idee excelentă în diminețile când ai la dispoziție doar câteva minute și 2-3 ingrediente pentru a prepara un mic dejun savuros și sățios. 

Ingrediente

  • Avocado 2 buc.
  • Ou fiert 4 buc. 
  • Suc de lamaie 1 lingură
  • Patrunjel
  • Sare si Piper

Ingrediente optionale

  • Baby spanac
  • Boia dulce 
  • Cremă de brânză
  • Măsline

Mod de preparare

Pasul 1

Pasează pulpa de avocado într-un bol cu furculița

Pasul 2

Amestecă pasta obținută cu zeama de lămâie și asezonează cu sare și piper.

Pasul 3

Decojește ouăle fierte și mărunțește-le într-un vas separat, tot cu furculița.

Pasul 4

Integrează ouăle mărunțite și pătrunjelul tocat în pasta de avocado până la omogenizare.

Pasul 5

Servește salata de avocado cu ou pe pâine prăjtă sau lipie.

3. Spaghete cu sos de pesto și avocado

Cele 10 rețete cu avocado nu puteau să nu conțină și o sugestie de folosire a pulpei de avocado pe post de sos. Textura sa cremoasă unește în jurul ei toate ingredientele într-un singur gust complex și cuprinzător, care te învăluie pe loc într-o senzație mătăsoasă.

În doar 10 minute, poți asambla o masă delicioasă, care se pretează chiar și la diete vegane.

Ingrediente

  • Spaghete gătite 400g
  • Avocado 2 buc. 
  • Frunze de busuioc 130g
  • Miez de nucă 60g
  • Usturoi 4 catei
  • Lamaie 2 buc.
  • Ulei de măsline
  • Roșii cherry
  • Sare și piper

Ingrediente optionale

  • Parmezan
  • Boabe de coriandru 
  • Muguri de pin
  • Zeamă de lămâie
  • Oregano

Mod de preparare

Pasul 1

Procesează pulpa de avocado, busuiocul, usturoiul, zeama de la cele 2 lămâi, miezul de nucă și uleiul de măsline în Robotul de bucătărie Prepstar.

Pasul 2

Amestecă spaghetele scurse complet de apă cu sosul de pesto și avocado proaspăt procesat la aparat. Dacă sosul e prea gros, îl poți subția adăugând apă.

Pasul 3

Porționează spaghetele în bolurile de mâncare, adaugă deasupra roșii cherry și piper proaspăt măcinat și servește imediat.

4. Salsa cu avocado

Locul de cinste în lista noastră de 10 rețete cu avocado la capitolul prospețime este ocupat de salsa cu avocado. Această rețetă folosește un minim de ingrediente, însă nivelul de savoare este periculos de incitant. 

Salsa cu avocado este alegerea perfectă la petreceri, festivități, vizite sau pentru mofturoșii familiei care poftesc la un deliciu exotic și inedit. Avocado se combină excelent cu ceapa roșie și roșiile cărnoase, iar bucățile lăsate întregi oferă experienței senzoriale o dimensiune aventuroasă datorită texturii crocante.

Ingrediente

  • Avocado 2 buc.
  • Ceapă rosie ½ buc.
  • Chili roșu, fără sâmburi 1 buc.
  • Roșie, tocată 3 buc.
  • Zeamă de lime 2 linguri
  • Oțet alb 1 lingura
  • Coriandru verde, tocat 1 lingura

Ingrediente optionale

  • Mango
  • Creveți 
  • Porumb dulce
  • Măsline
  • Ardei roșu
  • Iaurt
  • Oregano uscat

Mod de preparare

Pasul 1

Combină într-un castron ceapa roșie, chili, roșiile, zeama de lămâie și oțetul.

Pasul 2

Amestecă-le bine

Pasul 3

Ține compoziția la frigider pentru cel puțin 30 de minute. Astfel aromele beneficiază de temperatura potrivită pentru a se lega bine între ele. Poți lăsa compoziția în frigider până la 2 zile ca parte a planului săptămânal de pregătire a meselor în avans.

Pasul 4

Odată ce a sosit vremea servirii, scoate compoziția din frigider, taie avocado cubulețe și adaugă-le în salsa. Finalizează cu un pat de frunze de coriandru pentru extra savoare.

Pasul 5

Servește alături de tortilla, nachos sau orice alt fel de preparat mexican.

5. Sandviș cu avocado și brânză

E timpul să ajungem cu cele 10 rețete cu avocado în punctul fierbinte, adică în zona aragazului. Nimic nu se compară cu diminețile târzii, când trezirea e dată de parfumul untului încins în tigaie care sfârâie plăcut la adăugarea feliilor de pâine integrală. Prezența cremei de avocado cu brânza topită completează portretul perfect de mic dejun de weekend. Sandvișurile cu avocado și cașcaval pot deveni rapid un clasic în casa ta, așa că e momentul ideal pentru a salva articolul la favorite!

Ingrediente

  • Branza de capră, sfărâmată 100g
  • Avocado 2 buc.
  • Chili roșu, fără sâmburi 1 buc.
  • Usturoi 2 căței
  • Felii groase de pâine integrală 8 buc.
  • Unt nesărat, la temperatura camerei 55g
  • Mozzarella rasă 300g
  • Ulei de măsline
  • Sare și piper

Ingrediente optionale

  • Ceapă verde
  • Ceapă roșie
  • Felii de roșii
  • Baby spanac
  • Maioneză

Mod de preparare

Pasul 1

Procesează în Robotul de bucătărie Prepstar brânza de capră, pulpa de avocado și usturoiul. Adaugă treptat uleiul de măsline până la omogenizare. La final, presară și încorporează mozzarella..

Pasul 2

Unge feliile de pâine cu unt pe ambele fețe. Toarnă compoziția mixată anterior pe 4 dintre felii, iar restul de felii pune-le deasupra pentru a forma 4 sandvișuri cu umplutură de avocado și brânză.

Pasul 3

Încălzește o tigaie pe aragaz la o temperatură mică.

Pasul 4

Adaugă cele 4 sandvișuri și acoperă tigaia cu capacul. Lasă-le să se gătească preț de 2-3 minute, întoarce-le cu o spatulă și repetă operațiunea pe cealaltă parte.

Pasul 5

Taie sandvișurile în două și servește micul dejun imediat.

6. Maioneză de avocado

Sosul alb, bun la orice, numai la colesterol nu, are acum o versiune sănătoasă pe bază de avocado. Lista de rețete cu avocado include și o propunere de maioneză cu avocado, pentru a aduce un plus de prospețime și savoare oricărei mese principale din zi. 

Te poți bucura de maioneza de avocado în orice perioadă a anului, fiind un preparat de post. În plus, această rețetă completează aproape oricare din mesele tale favorite precum friptură, legume la grătar, pește la cuptor și multe altele.

Ingrediente

  • Avocado 1 buc.
  • Zeamă de lămâie 2 linguri
  • Muștar 2 lingurițe
  • Ulei de măsline 5 linguri
  • Sare și piper

Ingrediente optionale

  • Usturoi
  • Pudră de ceapă
  • Pudră de usturoi
  • Oțet alb
  • Lapte de soia
  • Pătrunjel verde

Mod de preparare

Pasul 1

Adaugă pulpa de avocado în Robotul de bucătărie Prepstar împreună cu 2 linguri de zeamă de lămâie.

Pasul 2

Începe să procesezi compoziția, adăugând treptat muștarul și uleiul, câte o lingură pe rând.

Pasul 3

Procesează până când obții o textură fină, ca de mătase. 

Pasul 4

Asezonează maioneza de avocado după gust cu sare, piper și zeamă extra de lămâie.

7. Ouă umplute cu avocado

Perfecte pentru zilele lejere de vară sau weekend, ouăle umplute continuă selecția de rețete cu avocado pe post de aperitiv festiv. Această opțiune va deschide mereu apetitul pentru mese mai elaborate și dă drumul la distracție. 

Ingrediente

  • Avocado 1 buc.
  • Ouă 6 buc.
  • Zeamă de lime 2 linguri
  • Ceapă verde
  • Sare și piper

Ingrediente optionale

  • Usturoi
  • Cremă de brânză
  • Ardei roșu
  • Boia dulce

Mod de preparare

Pasul 1

Fierbe ouăle timp de 7 minute și răcește-le în apă rece. Pentru a menține albușul tare, fără să se sfărâmițeze, pune ouăle la fiert în momentul când apa dă în clocot.

Pasul 2

Decojește ouăle, taie-le în două și scoate gălbenușul.

Pasul 3

Zdrobește într-un bol pulpa de avocado cu furculița și amestecă până la omogenizare împreună cu gălbenușurile. Adaugă în compoziție zeama de lime, ceapa verde tocată mărunt și asezonează cu sare și piper.

Pasul 4

Începe să umpli albușurile cu pasta de avocado și ornează fiecare coșuleț cu frunze de pătrunjel sau busuioc.

8. Supă cremă de avocado

Am aflat de rețete de avocado sub formă de salsa, sosuri și maioneză. Însă acum suntem martori la cum acest fruct mexican se preschimbă într-o supă delicioasă și aromată. Demonstrându-și încă o dată versatilitatea, pulpa de avocado poate să-ți satisfacă orice poftă în oricare parte a zilei, dimineața, prânz sau seara. Supa cremă de avocado potolește foamea chiar și servită rece, ceea ce o propune ca alegere excelentă de preparat de vară.

Ingrediente

  • Avocado 3 buc.
  • Bază de supă 125ml
  • Smântână 125ml
  • Iaurt 100ml
  • Castravete, fără semințe ½ buc.
  • Ceapă albă 1 buc.
  • Sare și piper

Ingrediente optionale

  • Fulgi de orez
  • Frunze de mentă
  • Praf de chimion
  • Ceapă verde

Mod de preparare

Pasul 1

Pune toate ingredientele în aparatul Soup Maker Compact.

Pasul 2

Mixează-le cu funcția Blend până obții consistența dorită.

Pasul 3

Împarte supa de avocado în două boluri și ornează cu fulgi de cocos sau de orez.

9. Salată de ton cu avocado

Sentimentul de sațietate pe care-l oferă următoarea noastră sugestie de preparare a fructului de avocado este echilibrată de alegerea sănătoasă și proaspătă pe care o faci pentru tine. Perfectă pentru serviciu, masa de prânz sau chiar mic dejun, salata de ton cu avocado abundă în legume consistente și pline de savoare. 

Așadar, ne apropiem de final cu lista noastră de rețete cu avocado cu încă o sugestie ușor de preparat și plină de nutrienți. Ai nevoie de doar câteva ustensile de bucătărie, iar în câteva minute masa ta e gata.

Ingrediente

  • Avocado 1 buc.
  • Conservă de ton în suc propriu 1 buc.
  • Conservă de porumb neîndulcit ½ buc.
  • Roșii cherry 200g
  • Salată iceberg ½ buc.
  • Castravete 2 buc.
  • Ardei roșu ½ buc.
  • Ceapă albă 1 buc.
  • Oțet balsamic
  • Ulei de măsline
  • Baby spanac
  • Sare și piper

Ingrediente optionale

  • Semințe de cânepă
  • Ou fiert
  • Iaurt grecesc
  • Tijă de apio
  • Pătrunjel verde
  • Semințe de bostan

Mod de preparare

Pasul 1

Spală bine frunzele de salată, mai ales baza lor. Împachetează frunzele într-un sul și taie-le în fâșii subțiri și lungi.

Pasul 2

Mărunțește avocado, roșiile, castravetele, ardeiul și ceapa și amestecă-le bine.

Pasul 3

Condimentează după plac cu sare, piper, oțet balsamic.

Pasul 4

La final, adaugă tonul scurs din conservă și boabele de porumb și servește cu crutoane.

10. Piure de avocado pentru bebeluși

Încheiem lista de rețete cu avocado cu o rețetă de avocado pentru bebe. Avocado este un fruct bogat în acizi esențiali, fibre, vitamina E și potasiu. Altfel spus, asigură un mix bogat de nutrienți ce ajută bebelușii să se bucure de o perioadă sănătoasă de creștere.

Bebe va fi pregătit să primească pulpa de avocado în dieta sa de diversificare chiar de la 4 luni. Cei mici vor fi încântați în primul rând de textura cremoasă de avocado în combinație cu alte fructe moi și dulci. Așa că scoate blenderul tău de încredere din dulap și pregătește-l de o sesiune serioasă de mixat!

Ingrediente

  • Avocado 1 buc.
  • Măr dulce 1 buc.
  • Lapte 1-2 linguri

Ingrediente optionale

  • Banană
  • Mango
  • Iaurt
  • Pară
  • Pepene galben

Mod de preparare

Pasul 1

Curăță mărul de coajă și taie-l cubulețe.

Pasul 2

Fierbe bucățile de măr până când se înmoaie. Verifică stadiul mărului înfingând o furculiță într-o bucată de măr.

Pasul 3

Spală avocado, taie-l în două, scoate sâmburele și extrage pulpa ușor cu o lingură.

Pasul 4

Adaugă mărul fiert și avocado într-un blender și începe să pasezi.

Pasul 5

Subțiază compoziția cu lapte.

Final

Fructul de avocado are o carte de vizită irezistibilă. Considerat un super aliment, avocado câștigă inimile pofticioșilor și nu numai datorită modului simplu în care îl poți transforma în supe, creme, salate, sosuri, maioneză și alte texturi fascinante. Dacă îți propui să introduci oricare dintre cele 10 rețete cu avocado în meniul tău de zi cu zi, spune-ne și nouă în comentarii. Pentru a evita acele momente când nu mai găsești rețeta care te-a cucerit, salvează articolul la favorite!




Distribuie

CELE MAI NOI INSPIRAȚII

Supă de sfeclă The Black Lodge by Christina One

Supă de sfeclă The Black Lodge, creată de Christina One și preparată cu Soup Maker Total Control de la Morphy Richards.

Ciorbă Frățească din Rusia by Mona Vulpoiu

Ciorbă frățească din Rusia, creată de Mona Vulpoiu și preparată cu Soup Maker Perfect Soup de la Morphy Richards.

Supă Cremă de dovleac by Anca Dușe

Supă cremă de dovleac, creată de Anca Dușe și preparată cu Soup Maker Total Control de la Morphy Richards.

Supă Poirot (supă cremă de roșii coapte) by Maurice Munteanu

Supă Poirot, creată de Maurice Munteanu și preparată cu Soup Maker Clarity de la Morphy Richards.