Gyros cu miel, usturoi și ierburi aromate – Morphy Richards

gyros PKVX5Y7 1

Gyros cu miel, usturoi și ierburi aromate, pregătit cu aparatul Slow Cooker de la Morphy Richards Sear, Stew and Stir

Ingrediente

  • Carne de miel (spate) 1,5 kg
  • Căței de usturoi 12 buc.
  • Ulei de măsline 80ml 
  • Sare 1 lingură 
  • Boia 1 lingură
  • Cimbru proaspăt 20g 
  • Mentă 20g 
  • Oregano uscat 2 linguri 
  • Muștar Dijon 1 lingură 
  • Stoc de legume 100ml 
  • Pentru servire:
  • Lipii
  • Tzatziki
  • Roșii proaspete, salată verde și ceapă roșie

Mod de preparare

Pasul 1

Lasă carnea să ajungă la temperatura camerei, apoi, cu ajutorul unui cuțit, taie puțin din carne pentru a se pătrunde mai ușor. Ia vasul aparatului Slow Cooker, așază-l deasupra plitei și pune-l la foc mediu. Adaugă o lingură de ulei de măsline și, folosind clești, pune carnea de miel să se rumenească. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 3-4 minute, până când ea se rumenește uniform.

Pasul 2

Într-un mojar, zdrobește cățeii de usturoi, adaugă sare și piper, apoi amestecă. Adaugă după și restul de ulei de măsline.

Pasul 3

Continuă să mixezi amestecul obținut, apoi adaugă ierburile aromate. După ce se obține o pastă cu o consistență solidă, amestecul se adaugă în Slow Cooker, peste carnea de miel. Adaugă apoi muștarul, alături de stocul de legume. Lasă totul la gătit timp de 6 ore.

Pasul 4

Odată gătit, oprește aparatul Slow Cooker și scoate carnea de miel. O poți așeza pe o farfurie mare, să se odihnească 25 de minute. Odată răcită, cu ajutorul unor furculițe, rupe în fâșii carnea. Apoi servește pe o farfurie cu lipii, tzatziki, roșii proaspete, salată verde și ceapă roșie.

Produsul Morphy Richards folosit

Poftă bună!



Distribuie

CELE MAI NOI REȚETE

IMG 20220709 161819

Green Gazpacho by Chef Iulian Mitea

Ideală pentru zilele lungi de vară când dorești să te bucuri de prospețimea legumelor

IMG 20220709 171824

Raspeberry Frozen Icecream by Chef Iulian Mitea

Gustă vara din plin cu un desert pe care il poți crea rapid. Atât de delicios, încât va fi pe placul tuturor.

IMG 20220709 164730

Smoothie Pepene Galben by Chef Iulian Mitea

Pepenele galben, de sezon, nu a arătat niciodată mai bine. Încearcă-l într-o combinație irezistibilă de smoothie ușor și sănătos.

IMG 20220709 144155

Supă Cremă de mazăre și mentă by Chef Iulian Mitea

Un strop de sănătate zilnică, savoare și cremozitate. Prepară această rețetă ca alternativă de prânz sau cină.