Lamb Stew by Chef Iulian Mitea

lamb stew

Încearcă această rețetă gătită lent cu ajutorul aparatului Slow Cooker Morphy Richards Sear and Stew Rose Gold.

Ingrediente

  • Pulpa de miel – 1.3 kg (cca. 3 bucati)
  • Morcov – 100 g
  • Ceapa – 100 g
  • Ciuperci la borcan – 100 g
  • Usturoi – 15 g
  • Arpagic murat– 100 g
  • Faina – 30 g
  • Rosii din conserva – 400 g
  • Bulion –  30 g
  • Vin rosu – 300 ml
  • Fond de vita – 300 ml
  • Rozmarin – 20 g
  • Parunjel – 30 g
  • Ulei de masline – 20 ml
  • Sare – 7 g
  • Piper – 4 g

Mod de preparare

Pasul 1

Asezam vasul SlowCooker-ului pe foc mare si adaugam uleiul de masline. Dupa ce vasul s-a incins sigilam pulpele de miel pana acestea prin o usoara culoare aurie, apoi le dam de o parte.

Pasul 2

Imediat sotam ceapa rosie, morcovul si usturoiul, timp de 5 min, apoi ciupercile la borcan, asezonam cu sare si piper, adaugam bulionul si faina si amestecam bine.

Pasul 3

Rupem acele de rozmarin, asezam bucatile de carne deasupra, turnam rosiile din conserva, vinul si fondul de vita. Amestecam usor, asigurandu-ne ca lichidul ajunge pana la baza vasului.

Pasul 4

Punem vasul in SlowCooker, setam functia high si gatim pentru 12 h – 14 h in functie de calitatea mielului.

Pasul 5

Putem servi pulpa de miel cu cartofi copti cu rozmarin, alaturi de sosul de vin si legume in care s-a gatit.



Distribuie

CELE MAI NOI REȚETE

Morphy Richards Shot 9 1176f3 min

Cum funcționează fierul de călcat fără fir EasyCharge de la Morphy Richards?

Fierul de călcat este una din invențiile cele mai iubite de gospodinele din inetraga lume. Încă din acele vremuri, oamenii își doreau ca hainele lor să arate îngrijit, iar călcatul era o îndeletnicire cât se poate de serioasă.

Morphy Richards Day 3 Shot 18 0442f2 min

Un Soup Maker Total Control de la Morphy Richards? Iată de ce!

Îți permite să faci supe în doar câteva minute și cu ușurință. Nu mai vrei să pierzi 1 ora sau mai mult pentru a face o supă simplă sau o ciorbă? Atunci Soup Maker-ul Total Control de la Morphy Richards este prietenul de care ai nevoieși vom vedea de ce!

MR124 Rebrand Social Vac Illustration 1080x1080 FRAME2

Avantajele unui aparat de curățat cu abur 12-în-1 de la Morphy Richards

Apărut pe piață în Marea Britanie, aparatul de curățat cu abur sau mopul cu abur este dispozitivul de curățare ideal. De ce? Poți curată cu abur, fără detergent, orice, de la podea până la tavan.

aparat de gatit la aburi feluri mancare preparate la aburi peste la aburi legume la aburi

De ce să cumpărați un aparat de gătit cu aburi Morphy Richards Intellisteam?

Trăim într-o perioadă în care “fast living” este un stil de viață. Deși nu este ceva neapărat bun, trebuie să ne adaptăm și să găsim tot felul de soluții pentru a ne ușura anumite aspecte legate de traiul zilnic, ce nu consumă mult timp. Un aparat cu aburi a devenit un aparat esențial în lumea de astăzi.