Middle Eastern Stew – Slow Cooker – Morphy Richards

image2 e1612871605195

Tocană vegetariană (ca în Orientul Mijlociu) – gătită cu aparatul Slow Cooker Morphy Richards Read Sear and Stew (cod 460014). Potrivită pentru o cină ușoară.

Ingrediente

  • Ulei de măsline: 2 lingurițe
  • Ceapă tăiată cubulețe: 200g
  • Usturoi zdrobit: 2 căței
  • Un dovleac Butternut, decojit și tăiat în cuburi
  • Un dovlecel, tăiat în bucăți: 400g
  • Roșii cherry: 280g
  • Vinete tăiate cubulețe: 200g
  • Chimion: o linguriță
  • Turmeric: o linguriță
  • Scortisoara: o linguriță
  • Linte verde: 150g
  • Tomate la conservă: 800g
  • Apă: 200ml

Timp

  • Timp total pentru rețetă: 8 ore și 20 de minute
  • Timp de preparare: 20 de minute
  • Timp de gătit: 8 ore
  • Porții: 4

Ustensile

  • Tocător
  • Cuțit ascuțit
  • Presă de usturoi
  • Linguriţă
  • Deschizător de conserve
  • Cană gradată pentru măsurare
  • Lingură de lemn

Produsul Morphy Richards folosit

Mod de preparare

Pasul 1

Curăță dovleacul Butternut, scoate semințele și tăie-l cuburi

Pasul 2

Zdrobește usturoiul

Pasul 3

Curăță și toacă ceapa

Pasul 4

Toacă dovlecelul

Pasul 5

Toacă vinetele

Pasul 6

Așază vasul de gătit pe plită, adaugă uleiul de măsline și încălzește-l.

SFAT: Te rugăm să folosești o mănușă de cuptor atunci când atingi mânerul lateral al oalei, pentru a preveni alunecarea acesteia atunci când amesteci în mâncare.

Pasul 7

Adaugă ceapa și usturoiul în oala de gătit, apoi prăjește-le timp de două minute.

Pasul 8

Adaugă cuburile de dovleac Butternut, apoi dovlecelul tocat, urmat de roșiile cherry și de vinetele tocate.

Pasul 9

Adaugă condimentele în oala de gătit și lasă la prăjit încă 3 minute. Oprește plita și așază oala de gătit pe baza aparatului. SFAT: Să ai în vedere faptul că mânerele vor deveni fierbinți în timpul procesului de gătit.

Pasul 10

Se toarnă roșiile din conservă și apa în oala de gătit, apoi se amestecă pentru a se omogeniza.

Pasul 11

Adaugă lintea și apoi amestecă.

Pasul 12

Așază capacul pe oală și, utilizând butonul de control, selectează setarea dorită pentru gătit, ținând cont de timpul necesar pregătirii acesteia. SFAT: Ajustează setarea de gătit în funcție de durată: setarea lentă de gătit, pentru mâncare suculentă – 8 – 10 ore; setarea medie de gătit – mâncarea se gătește la foc mediu, în 6-8 ore; setare de gătire rapidă – 4-6 ore.

Pasul 13

Când mâncarea este gata, apasă butonul de oprire.



Distribuie

CELE MAI NOI REȚETE

IMG 20220709 161819

Green Gazpacho by Chef Iulian Mitea

Ideală pentru zilele lungi de vară când dorești să te bucuri de prospețimea legumelor

IMG 20220709 171824

Raspeberry Frozen Icecream by Chef Iulian Mitea

Gustă vara din plin cu un desert pe care il poți crea rapid. Atât de delicios, încât va fi pe placul tuturor.

IMG 20220709 164730

Smoothie Pepene Galben by Chef Iulian Mitea

Pepenele galben, de sezon, nu a arătat niciodată mai bine. Încearcă-l într-o combinație irezistibilă de smoothie ușor și sănătos.

IMG 20220709 144155

Supă Cremă de mazăre și mentă by Chef Iulian Mitea

Un strop de sănătate zilnică, savoare și cremozitate. Prepară această rețetă ca alternativă de prânz sau cină.