Supă Vichyssoise by Chef Iulian Mitea

supa-vichyssoise

Denumită de francezi Vichyssoise sau Potage parmentier, această supă cremă de cartofi cu praz are o istorie seculară. Prepară această supă catifelată, cremoasă și aromată cu ajutorul aparatului Soup Maker Morphy Richards Sauté and Soup.

Ingrediente

  • Praz – (2 buc) – 500 g
  • Cartofi – 400 g
  • Ceapa – 1 buc
  • Unt – 50 g
  • Fond de legume –  1 litru
  • Smantana lichida – 125 g
  • Lapte – 125 g
  • Ulei de masline – 10 ml

Mod de preparare

Pasul 1

Se taie ceapa si prazul julienne.

Pasul 2

Ridicam capacul Soupmaker-ului, apasam functia Saute si adaugam uleiul de masline si untul, apoi adaugam ceapa si prazul si sotam timp de cateva minute pana se inmoaie si asezonam cu sare si piper.

Pasul 3

Scurgem carofii pe care i-am curatat si taiat cubulete mici in prealabil.

Pasul 4

Adaugam laptele, smantana lichida si fondul de legume, asezam capacul si apasam functia Smooth.

Pasul 5

Servim supa cu bageta prajita si o putem decora cu cateva cress-uri sau chiar cu praz prajit.



Distribuie

CELE MAI NOI REȚETE

Morphy Richards Shot 9 1176f3 min

Cum funcționează fierul de călcat fără fir EasyCharge de la Morphy Richards?

Fierul de călcat este una din invențiile cele mai iubite de gospodinele din inetraga lume. Încă din acele vremuri, oamenii își doreau ca hainele lor să arate îngrijit, iar călcatul era o îndeletnicire cât se poate de serioasă.

Morphy Richards Day 3 Shot 18 0442f2 min

Un Soup Maker Total Control de la Morphy Richards? Iată de ce!

Îți permite să faci supe în doar câteva minute și cu ușurință. Nu mai vrei să pierzi 1 ora sau mai mult pentru a face o supă simplă sau o ciorbă? Atunci Soup Maker-ul Total Control de la Morphy Richards este prietenul de care ai nevoieși vom vedea de ce!

MR124 Rebrand Social Vac Illustration 1080x1080 FRAME2

Avantajele unui aparat de curățat cu abur 12-în-1 de la Morphy Richards

Apărut pe piață în Marea Britanie, aparatul de curățat cu abur sau mopul cu abur este dispozitivul de curățare ideal. De ce? Poți curată cu abur, fără detergent, orice, de la podea până la tavan.

aparat de gatit la aburi feluri mancare preparate la aburi peste la aburi legume la aburi

De ce să cumpărați un aparat de gătit cu aburi Morphy Richards Intellisteam?

Trăim într-o perioadă în care “fast living” este un stil de viață. Deși nu este ceva neapărat bun, trebuie să ne adaptăm și să găsim tot felul de soluții pentru a ne ușura anumite aspecte legate de traiul zilnic, ce nu consumă mult timp. Un aparat cu aburi a devenit un aparat esențial în lumea de astăzi.